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《重生2001从烧烤摊开始》 第八十七章 手把手的教(2/3)

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看不会的,要下手才行”。王纯明吩咐道,实践是检验真理的唯一标准。

    王纯明把擀好的白吉馍,先是在上面藤了一下,然后再放到下面去烤。

    两三分钟以后,王纯明拿着火钳,把白吉馍夹了出来。

    “看到了吗,就是这个样子的,鼓鼓的里面是热气,然后用刀子划开,看看,里面是空心的,这样,等肉卤好以后,剁碎了,加上青辣椒,夹在里面,就可以了”。

    大骨头上的肉,卤制的还是很快的,半个小时以后,王纯明就把大骨头捞了出来,把肉剃了下来,然后把骨头放进去继续煮。

    继而,王纯明把肉剁碎了,加了青辣椒,夹到刚才那个白吉馍里面去,美美的咬了一口,嗯,还不错。

    味道上,自然是差了一点点,毕竟卤水是刚刚调配的,没有老汤子的浓厚感。

    不过熬煮几次以后,味道就回来了,那时候才叫一个香。

    “我靠,今天不会是自己动手丰衣足食吧,不干活没饭吃”。王纯钢笑着说,你们三个都是个人做个人的不成?

    “还真是这样,看见了吗,肉在这呢,自己擀饼子自己吃”。王纯明笑着说,看看,他们俩已经在烤了,马上就好了,就差你自己了。

    “那行,看我的”。王纯钢洗了手,也开始做饼,不过笨手笨脚的,甚至是还赶不上王纯力呢。

    “你这个不能靠那么久,不能就显得太干了,不好吃了”。王纯明提醒的说,你这个都烤了五六分钟了吧,赶紧夹出来啊。

    “哦哦”。吴杰答应一声拿起火钳赶紧夹了出来,果然,外面是酥脆,可是,里面也很干呢,吃起来就跟饼干一样,太酥了。

    “时间短了也不行,看看大力这个,外面还没酥呢,这样吃起来,口感也会差点的”。

    王纯明一一点评,指出缺点,这样才能进步。

    一人吃了两个肉夹馍,米汤都熬好了以后,酱母鸡终于熟了。

    “还是烧鸡香啊”!王纯钢掰下来一个鸡翅,就啃了起来。

    “烧鸡可不是这样做的”。王纯明笑着说,那个还要麻烦一点。

    “哎,这个我们不懂”。王纯钢笑着说,就知道好吃就行了。

    王纯明无语,你以后还是不要参与小吃的制作了,一点学习心没有-->>

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